Références
Projets accompagnés
Avec CAOPi – Conseil et Appui Opérationnel pour Projets à Impact, j’accompagne des dirigeant·es de TPE et PME d’Occitanie dans la conception et la mise en œuvre de leurs projets.
Groupement de producteurs de légumes secs biologiques
CA 3 M€
Problématique : Comment amorcer un développement commercial en restauration collective publique et privée ?
Objectifs
– Disposer d’un état des lieux du marché de la restauration collective en Occitanie et Nouvelle Aquitaine
– Comprendre le fonctionnement des marchés publics et choisir une stratégie commerciale adaptée
– Créer des supports de communication simples et adaptés à la restauration collective
– Identifier les établissements cibles en Occitanie
– Mettre en place une veille et une procédure de réponse pour les appels d’offres publics
Résultats
- Création d’un fichier qualifié de 230 établissements cibles.
- Création d’un catalogue et d’une plaquette.
- Mise en place d’une veille sur les appels d’offres publics et d’une procédure de réponse standardisée.
- Lancement de deux campagnes de prospection test (e-mailing + relances téléphoniques) qui ont permis de générer une vingtaine de contacts et de remporter deux marchés publics.
- Cette mission exploratoire a permis de valider l’embauche d’une responsable commerciale.
Nouvelle enseigne dédiée à l’alimentation locale en circuit-court
CA 5 M€ / 40 salariés
Problématique : Comment développer un ERP adapté à la commercialisation de détail en circuit-court multi-canal, quand on n’est pas un spécialiste de l’informatique et qu’on a des moyens limités à y consacrer ?
Objectifs
– Identifier des prescripteurs et des prestataires compétents en Occitanie pour cadrer le sujet
– Préciser le cahier des charges et le diffuser auprès de prestataires qualifiés
– Déposer un dossier de demande d’aide auprès de la Région
Résultats
- Lancement d’une consultation qui a permis de sélectionner un prestataire dont la mission a pu être en partie financée par une aide de la Région Occitanie.
Boissons végétales biologiques et fermières
(création)
Problématique : Comment réussir le lancement commercial d’une gamme de boissons végétales biologiques artisanales sur un marché occupé exclusivement par des acteurs industriels ?
Objectifs
– Rédiger un Business Plan percutant pour les banques
– Mobiliser des financements publics
– Identifier et coordonner les prestataires pour la conception et la création des supports de communication
– Démarcher magasins et distributeurs en Région et sur Paris
– Obtenir des retombées presse
– Proposer des animations en magasins
Résultats
- Granolets a bénéficié d’une excellente couverture presse régionale et nationale avec notamment un passage au 20h de TF1.
- Démarrage commercial très rapide avec une trentaine de points de vente ouverts en moins de 3 mois.
Conserverie de fruits et légumes biologiques
CA 3 M€ / 20 salariés
Problématique : Comment amorcer un développement commercial en restauration collective publique et privée ?
Objectifs
– Identifier des prestataires et partenaires régionaux (innovation produit, marketing, …)
– Renforcer les fonds propres de l’entreprise et mobiliser les aides de la Région
– Comparer les avantages comparatifs de deux sites pour l’implantation de la nouvelle usine.
Résultats
- Vergers de Gascogne a bénéficié d’une intervention en haut de bilan de MP Croissance et d’une aide de la Région pour sa nouvelle usine.
- La gamme bio s’est étoffée avec de nouveaux produits innovants développés en collaboration avec des entreprises locales.
Fabrication de chevalets pour instruments de Lutherie
Problématique : Comment mobiliser les partenariats et financements nécessaires pour la construction d’une nouvelle usine et la réduction de son empreinte environnementale ?
Objectifs
– Identifier et mobiliser les aides régionales pour la construction de la nouvelle usine
– Réduire l’impact environnemental de l’entreprise
Résultats
- Chevalets Despiau a bénéficié d’une aide de la Région Occitanie pour le financement de sa nouvelle usine et a significativement réduit son empreinte environnementale en diminuant ses consommations énergétiques et en valorisant ses co-produits.
Association Interprofessionnelle de la Crevette d’Eau Douce
Problématique : Comment accompagner la structuration d’une filière émergente dans un contexte réglementaire contraignant ?
Objectifs
– Identifier les financements nationaux et européens pour un projet collaboratif visant à sécuriser l’installation des nouveaux éleveurs
– Identifier des partenaires techniques et académiques en France pour participer au projet
– Co-rédiger et déposer un ou plusieurs projets
– Assurer le suivi technique et administratif du projet s’il est retenu
Résultats
- Un projet a été retenu sur les trois déposés par l’AICED. Il s’agit du projet OPTICED qui permettra d’apporter des éléments de réassurance aux autorités sur l’absence de risques environnementaux et sanitaires de la crevette d’eau douce. Ce projet, financé par l'UE, l'Etat et la Région Occitanie (FEAMPA) d’un montant total d’environ 500K€ associe 5 partenaires dont l’INRAE et l’Université de Lorraine.